ป้ายกำกับ: อาชีพเกษตร

ผักชี ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Coriandrum sativa Linn ซึ่งอยู่ในตระกูล Unbelliferae โดยเป็นพืชที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกส่วน เช่น นำไปต้มในน้ำซุปหรือคลุกกับเนื้อสัตว์ เพื่อให้มีกลิ่นหอมหรือดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ โดยผักชีเป็นพืชที่ปลูกง่าย เพราะในตัวของผักชีจะมีกลิ่นคล้ายน้ำมันหอมระเหยที่ไล่แมลงได้

อ่านต่อ

ปัญหาของเกษตรกรที่มีพื้นที่น้อยในการทำเกษตร จะสร้างรายได้บนพื้นที่จำกัดให้เกิดรายได้เพียงพอต่อค่าครองชีพอย่างไร นายณรงค์ วิมา ปราชญ์เกษตรของแผ้นดินจังหวัดสิงห์บุรี

อ่านต่อ

หลังจากเกี่ยวข้าวเสร็จ แปลงนาส่วนใหญ่ก็จะไม่ได้ปลูกอะไรต่อ เพราะเป็นข้าวนาปี วันนี้เกษตรนานา จะมาชวนเพื่อนๆ พี่น้องชาวนามาปลูกตะไคร้หลังเกี่ยวข้าวเสร็จ เพื่อเป็นรายได้เพิ่มอีกช่องทางให้กับพี่น้องชาวนาไทย รายละเอียดจะเป็นอย่างไรไปดูกันเลยครับ

อ่านต่อ

ดอกมะลิ เป็นดอกไม้ที่เป็นตัวแทนแห่งความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ และยังเป็นดอกไม้ที่ใช้กันตลอดทั้งปีเช่นนำมาร้อยพวงมาลัย ใช้ในทางศาสนา-ความเชื้อต่างๆ

อ่านต่อ

มะระ มีหลายสายพันธุ์ แบ่งออกเป็นมะระขี้นก มะระจีน และมะระลูกผสมสายพันธุ์ใหม่ๆ สรรพคุณทางยาสมุนไพรของมะระมีมาก โดยเฉพาะมะระขี้นกที่มีรสขมจัด คนโบราณนิยมบริโภคมาก มักจะได้ยินคำที่ว่า “หวานเป็นลม ขมเป็นยา”

อ่านต่อ

วันนี้เราจะพาทุกคนไปที่ ตำบลห้วยพิชัย อำเภอปากชม จังหวัดเลย กันซึ่งก็ได้มีหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่ทำการเกษตร และประมงจับปลาตามลำน้ำโขง โดยพื้นที่ส่วนใหญ่นั้นก็จะเป็นพื้นที่ที่ราบเชิงเขาและอยู่ติดกับแม่น้ำโขง โดยชาวบ้านที่นี่นั้นมีการปลูกกล้วยน้ำว้า

อ่านต่อ

การมีธุรกิจ บ้าน รถ ที่ดินเป็นของตนเองตั้งแต่อายุยังน้อย เป็นหนึ่งในเป้าหมายของคนรุ่นใหม่ ยิ่งในยุคปัจจุบันที่ช่องทาง “ออนไลน์” กลายมาเป็นเครื่องมือสำคัญช่วยให้ทุกความฝันกลายเป็นจริงและสร้างธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้ จึงมีธุรกิจ พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์หน้าใหม่เกิดขึ้นมากมาย รวมไปถึง นายเอนก ขยันขาย หรือ ตาร์

อ่านต่อ

ข้าวโพดฝักอ่อน เป็นข้าวโพดที่เก็บฝักมารับประทานเมื่อฝักอ่อนอยู่ หรือที่แกนกลางฝัก (ซัง) ยังไม่แข็งแรง การดูแลรักษาทั่วไปจึงไม่ต่างจากข้าวโพดฝักสดอื่นๆ ยกเว้นการใส่ปุ๋ย การป้องกันกำจัดโรค และแมลง การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์ นอกจากนี้ ยังเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเพราะมูลค่าการส่งออกข้าวโพดฝักอ่อนบรรจุกระป๋องเพิ่มขึ้นทุกปี ข้าวโพดฝักอ่อน เป็นพืชที่มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น และสามารถปลูกได้ปีละหลายครั้ง

อ่านต่อ

พริก เป็นผักที่มีความสำคัญในชีวิตประจำวันของคนไทยเป็นอย่างมาก คนไทยนิยมใช้พริกในการประกอบอาหารประจำวัน เพราะพริกสามารถใช้เป็นทั้งพืชผักและเครื่องปรุงแต่งรส นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในด้านอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปเครื่องปรุงแต่งรส อาทิ พริกแห้ง พริกป่น พริกแกง น้ำพริกเผาซอสพริก และที่สำคัญพริกเป็นพืชผักเพื่อการส่งออกที่สำคัญ โดยสามารถนำเงินเข้าประเทศปีละหลายล้านบาท ทั้งในรูปพริกสด พริกแห้ง และผลิตภัณฑ์แปรรูป พริกจึงนับเป็นพืชผักที่สามารถทำรายได้ให้กับผู้ปลูกได้เป็นอย่างดี

อ่านต่อ

ผักชี ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Coriandrum sativa Linn ซึ่งอยู่ในตระกูล Unbelliferae โดยเป็นพืชที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกส่วน เช่น นำไปต้มในน้ำซุปหรือคลุกกับเนื้อสัตว์ เพื่อให้มีกลิ่นหอมหรือดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ โดยผักชีเป็นพืชที่ปลูกง่าย เพราะในตัวของผักชีจะมีกลิ่นคล้ายน้ำมันหอมระเหยที่ไล่แมลงได้

อ่านต่อ