ป้ายกำกับ: ผัก

หลายๆคนก็คงรู้จักและรับประทานกันมาจนติดปากกันอยู่แล้วสำหรับ ชะอม ซึ่งชะอมถือว่าเป็นพืช จำพวกอาเคเซีย นิยมรับประทานในทุกภาคของไทย เป็นพืชยื่นต้น ใช้ใบแก่และอ่อน เป็นสมุนไพร ของไทย ลำต้นของชะอมมีหนาม ใบมีขนาดเล็กและมีกลิ่นฉุน

การปรับปรุงบำรุงดินในส่วนของแปลงที่อยู่ในโรงเรือนนั้นจะต้องใช้ธาตุอาหารเยอะ เนื่องจากความถี่ในการปลูกพืชผักใบ คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน ฉุนช่าย และพืชผักใบที่ไม่สามารถปลูกนอกโรงเรือนได้ ซึ่งต้นทุนในการทำโรงเรือนต้องใช้งบประมาณเยอะ จึงต้องใช้รอบในการผลิตที่บ่อย ถี่ จึงทำให้ดินเกิดการเสื่อมโทรมเร็ว ทำให้เราต้องมีการบริหารทำการปรับปรุงบำรุงดิน

เชื่อว่าตอนนี้บ้านเรานั้นอะไรก็แพงไปหมด เศรษฐกิจแย่ ตลอดจนผู้บริโภคไม่นิยมเกษตรเคมีที่มีอันตราย เกษตรกรไทยสมัยใหม่จำต้องปรับกลยุทธิ์ในการผลิตให้เข้ากับยุคสมัย ซึ่งคุณสุรศักดิ์ ประสงค์ทิงษ์ ผู้ทำการเกษตรแบบไร่นาสวนผสม ได้แนะวิธีลดต้นทุนในการป้องกันกำจัดศัตรูพริกสาเหตุที่ทำให้พริกมีอาการใบหงิกด้วยต้นทุนเพียง 79 บาทแต่ได้ผลดีมาก เราไปดูวิธีกันเลนดีกว่า

เรียกได้ว่าตอนนี้หน้าหนาวแล้ว และนี้เป็นอีกหนึ่งคำถามที่หน้าสนใจเป็นอย่างมาก เมื่อเป็นคำถามจากกระทู้ใน pantip สมาชิกได้ถามเอาไว้ว่า ฤดูหนาวควรรดน้ำอย่างไรดี จึงจะถูกวิธี จากคำถาม เป็นต้นไม้ในสวนรอบบ้านจัดสรร ซึ่งประกอบด้วย ไม้ยืนต้น ไม้ขนาดกลาง ไม้คลุมดิน ไม้ดอกไม้ประดับทั่วไป มีไม้แขวนบ้างไม้ใส่กระถางไม่เยอะ

โดยในวันนี้เราจะพาทุกคนนั้นมาพบกับคุณสะอาด ทำทรายซึ่งบอกเลยว่าคุณสะอาดนั้นเป็นอีกหนึ่งคนที่สามารถใช้พื้นที่ที่เหลือของตัวเองมาก่อเกิดให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยการทำเกษตรซึ่งคุณสะอาดนั้นเป็นอดีตข้าราชการพนักงานส่งเสริมการเกษตรแนทมีการเกษียณก่อนกำหนดเพราะว่ามีปัญหาทางด้านสุขภาพแต่ด้วยอาชีพและวิถีชีวิตที่อยู่กับการเกษตรมาโดยตลอดจึงได้มีการทำเกษตร หลังจากที่เกษียณมาโดยใช้พื้นที่ด้านหลังบ้านของตัวเองทำแปลงปลูกขึ้นมา

ข่า ถือเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนั้นนิยมเอามาทำอาหารกันเรียกได้ว่าข่านั้น เป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนานเลยก็ว่าได้เพราะขาดหรือเป็นพืชเครื่องเทศที่ใช้มาปรุงแต่งอาหารและกลิ่นของรสชาติทำให้มีอาหารที่มีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นจึงนิยมนำมาทำเป็นเมนูได้อย่างหลากหลายมากมายเลยทีเดียว