ป้ายกำกับ: เทคนิคเกษตร

หน่อไม้ ใช้ประกอบอาหารจานเด็ดได้หลากหลายเมนู ตัวอย่าง แกงอ่อม แกงหน่อไม้ แกงเหลือง ต้มจืด หน่อไม้ดอง ซุบหน่อไม้ หน่อไม้ผัดไข่ หรือแม้แต่ต้มจิ้มน้ำพริกก็แสนอร่อย นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์ทางด้านอื่นๆ

ความคิดนี้ได้จาก ตนนั้นเกิดความเสียดายหน่อกล้วยที่จะปลูก เลยลองเอามาปลูกพร้อมกัน 3 ต้นดู ปรากฏว่ากล้วยโตได้เหมือนปกติ ขณะที่ผลผลิตก็เพิ่มอีก 3 เท่า จึงปลูกแบบนี้เรื่อยมา

มะม่วง ถือว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จะเห็นตามบ้านเรือนที่นิยมปลูกต้นมะม่วงไว้ เพราะนอกจากจะใช้เป็นร่มเงาบังแดดได้แล้ว ยังมีผลที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน มัน อร่อยให้รับประทานอีกด้วย แต่ด้วยความที่ต้นมะม่วงมีความสูง เวลาจะเก็บผลก็สร้างความลำบาก วันนี้เราจึงมีวิธีบังคับมะม่วง ให้ออกผลตามจุดที่เราต้องการได้ เป็นวิธีที่ทำง่ายมากๆ ไปดูกันเลย

ไอเดียการปลูกกล้วยแบบใหม่ ที่เรียกว่า “ปลูกกล้วยกลับหัว” เป็นการทำเกษตรรูปแบบใหม่ ที่ทั้งแปลก และมีประโยชน์มากมาย โดยไอเดียนี้มาจาก คุณ “สงวน มงคลศรีพันเลิศ” ปราชญ์ชาวบ้านประธานศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านเขากลม ตำบลหนองทะเล อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ที่ได้ทำการคิดค้นการปลูกกล้วยกลับหัวนี้ เพราะมันทำให้ต้นกล้วยมีผลผลิตได้เร็วขึ้นกว่าเดิม และยังออกผลดกมากขึ้นอีกด้วย

พริกเป็นพืชที่มีความต้องการในตลาดสูง และ เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ เรียกได้ว่า ปลูกเท่าไรก็ขายหมด มีตลาดรองรับแน่นอน แต่เกษตรหลายท่านยังไม่รู้เคล็ดที่จะช่วยให้ได้ผลผลติมากขึ้น

การตอนกิ่ง หมายถึง วิธีการทำให้กิ่งพืชออกรากในขณะอยู่ติดกับต้นแม่ เมื่อกิ่งตอนนั้นออกรากดีแล้ว จึงตัดไปปลูกต่อไป การตอนกิ่งเป็นการตัดท่อลำเลียงอาหารของพืชส่วนท่อน้ำยังมีอยู่ตามปกติ จึงทำให้กิ่งที่ทำการตอนได้รับน้ำอยู่ตลอดเวลา ด้วยเหตุนี้จึงทำให้กิ่งตอนสดอยู่เสมอจนกว่าจะออกราก

ถ้าพูดถึงมะพร้าว นั้น หลายๆคนก็คงจะรู้กันเป็นอย่างดีว่า มะพร้าวนั้น มีคุณประโยชน์ ช่วยดูแลรักษาผิวไปจนถึงเส้นผมกันเลยทีเดียว และใครหลายคนก็นิยมรับประทานเนื้อของมัน เพราะมีรสชาติที่หอมอร่อยนั่นเอง ถ้าพูดถึงมะพร้าวกะทินั้นเกิดจากการผสมเกสรด้วยฝีมือมนุษย์ เป็นการบังคับทำให้มะพร้าวธรรมดาเป็นมะพร้าวกะทิ ซึ่งมีหลากหลายทางด้วยกัน เกษตรกรหรือนักวิจัยจะมีแบบฉบับของแต่ละคน แต่วันนี้ขอหยิบวิธีการทำมะพร้าวธรรมดาให้กลายเป็นมะพร้าวกะทิมาให้ทดลองทำกันดู