โง่มาตั้งนาน วิธีทอดกุนเชียง ให้กรอบอร่อย แบบไม่ต้องใช้น้ำมัน
กุนเชียง เมนูโปรดของเหล่าเด็กๆ หรือใครที่ชอบทานหวาน ต้องยกให้เมนูเชกุนเชียงเลย ซึ่งกุนเชียงสามารถนำไปทำอาหาร ได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดกุนเชียง ยำกุนเชียง หรืออื่นๆ อีกมากมาย แต่ที่นิยมและทำง่าย ก็คงจะเป็นการนำไปทอด ทานคู่กับข้าวต้ม หรือข้าวสวยร้อนๆ หลายคนเคยทอดกุนเชียงก็คงจะรู้ดีอยู่แล้วว่าการทอดกุนเชียงให้สวย ไม่ไหม้ น่ารับทานนั้นยากซะเหลือเกิน
วันนี้เราจึงมีวิธีการทอดกุนเชียงที่ถูกต้องมาแนะนำ รับรองว่าวิธีนี้ถูกใจใครหลายๆคนเป็นอย่างแน่นอน
วิธีทอดกุนเชียงที่ถูกต้อง
1. ให้เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำ แล้วรอให้น้ำเดือด
2. จากนั้นก็หั่นกุนเชียงเตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือดได้ที่ ก็ใส่กุนเชียงที่หั่นไว้ลงไป
3. รอจนน้ำงวด จะเริ่มเห็นว่าน้ำเริ่มจะหมดแล้ว
4. เมื่อน้ำงวด ก็ทอดคนๆ ต่อไปเรื่อยๆ จนเห็นว่ามีน้ำมั นออกมาจากกุนเชียง
5. เมื่อน้ำมันออกมาแล้ว ก็แสดงว่ากุนเชียงสุกได้ที่แล้ว ให้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วเตรียมเสิร์ฟได้เลย
เพียงเท่านี้ก็จะได้ทานกุนเชียงทอดแบบไม่ไหม้ สีสวยงาม ไม่อมน้ำมันอีกด้วย บ้านไหนที่เด็กๆชอบทาน ต้องทองไปทำกันแล้วนะ ถูกใจแน่นอน
