รู้หรือไม่ ? ‘ฤดูหนาว’ ผักชนิดไหนน่าปลูก และมีราคาแพง

ใกล้ฤดูหนาวแล้ว ตอนนี้หลายๆ พื้นที่เกี่ยวข้าวแล้วนาก็จะว่างไม่รู้จะปลูกอะไร เกษตรนานาจะชวนทุกท่านมาปลูกพืชผักกันครับ แถมมีราคาดีอีกด้วย จะมีผักชนิดไหนบ้างไปดูกันเลยครับ

1. ผักบุ้ง ในช่วงฤดูหนาวนั้นผักจำพวก ผักบุ้ง ชะอม ตำลึง ผักกระเฉด ถั่วฝักยาว แตงกวา จะมีราคาค่อนข้างสูง เพราะมีผลผลิตออกมาสู่ตลาดน้อย ราคาก็จะแพงเป็นปกติ

การปลูกผักบุ้ง

+++++

2. พริกเหลือง ในช่วงปีใหม่นั้นจะมีราน้ำค้างระบาด จะมีดอกน้อย ผลก็ไม่ค่อยมี ราคาก็จะแพง

การปลูกพริก

+++++

3. มะลิ ดอกจะน้อยราคาจะแพงมาก

การปลูกดอกมะลิ

+++++

4. ดอกสลิด ช่วงหน้าหนาวนี้ก็ถือเป็นโอกาสทองของชาวสวน เนื่องจากราคาดอกขจรช่วงนั้นจะสูงขึ้นเป็นเท่าตัวประมาณ 120-130 บาท หลังจากแต่งต้นไปแล้วประมาณ 2-3 สัปดาห์ จะเกิดการแตกยอดออกมาใหม่และจะเริ่มมีดอกตามมาเรื่อยๆ ประมาณเดือนกว่า เริ่มทยอยเก็บไปเรื่อยๆ พอแตกยอดออกมาประมาณ 7-8 ข้อจะมีดอก และเริ่มทยอยเก็บไปทีละข้อๆ

การปลูกดอกสลิด

+++++

5. มะระจีน จะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้น้อย ซึ่งความต้องการของผู้บริโภคนั้นสูงมากในช่วงเทศกาลปีใหม่ จึงมีราคาแพงเพราะออกดอกน้อย

การปลูกมะระจีน

เป็นเช่นไรกันบ้างครับ ข้างบนที่กล่าวมานั้นเป็นพืชผักที่มีราคาแพง และเราจะพามาชม 10 อันดับ การปลูกจำนวนมากช่วงปลายฝนจะออกสู่ตลาดระหว่างเดือนพฤศจิกายนและเดือนธันวาคม จะมีราคาค่อนข้างถูก ได้แก่ พริกขี้หนูผลใหญ่, ข้าวโพดหวาน, ข้าวโพดฝักอ่อน, กระเทียม, หอมแดง, พริกขี้หนูผลเล็ก, ถั่วฝักยาว, แตงโมเนื้อ, กะหล่ำปลีและคะน้า