โดยในวันนี้เราจะพาทุกคนนั้นมาพบกับคุณสะอาด ทำทรายซึ่งบอกเลยว่าคุณสะอาดนั้นเป็นอีกหนึ่งคนที่สามารถใช้พื้นที่ที่เหลือของตัวเองมาก่อเกิดให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยการทำเกษตรซึ่งคุณสะอาดนั้นเป็นอดีตข้าราชการพนักงานส่งเสริมการเกษตรแนทมีการเกษียณก่อนกำหนดเพราะว่ามีปัญหาทางด้านสุขภาพแต่ด้วยอาชีพและวิถีชีวิตที่อยู่กับการเกษตรมาโดยตลอดจึงได้มีการทำเกษตร หลังจากที่เกษียณมาโดยใช้พื้นที่ด้านหลังบ้านของตัวเองทำแปลงปลูกขึ้นมา
โดยในตอนแรกมันก็จะมีการปลูกและเมื่อได้ผลผลิตก็จะมีการแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้านให้เป็นการพูดกันแบบต่างกับปากว่าผักของลุงสะอาดน้ำสดสะอาดและปลอดสารพิษอีกครั้งที่มีคุณภาพมากเหลือจึงทำให้คนที่ได้รับทราบข่าวเข้ามาซื้อกันโดยส่วนใหญ่เป็นผักตามฤดูกาลไม่ต้องพึ่งสารเคมีเพราะปล่อยให้เติบโตตามฤดูกาลตามธรรมชาติโดยเลี้ยงแบบไม่ต้องเป็นเรื่องอะไรมากนัก
และนอกจากนี้ในส่วนของลุงสะอาดจะใช้สารสกัดจากธรรมชาติอย่างเช่นน้ำส้มควันไม้กะเพราล่อแมลงวันทองหรือการปลูกดอกดาวเรืองเพื่อขับไล่ไส้เดือนฝอยมีการใช้น้ำหมักชีวภาพและปลูกพืชผักตามฤดูกาลต่างๆเช่น พริก/ผักบุ้ง/กุยช่าย/โหระพา/หอม/กระเทียม/กะหล่ำปลีเป็นต้น โดยค่ะที่เรียกได้ว่าดึงจุดเด่นของสวนลุงสะอาดมากที่สุดนั่นก็คือกะหล่ำปลีเพราะสามารถปลูกได้น้ำหนักถึง 6 กิโลกรัมโดยเป็นหัวพันธุ์จากหัวกลม จากประเทศญี่ปุ่น
แน่นอกจากนี้ผักบุ้งนั้นก็ยังถือเป็นผักที่สามารถสร้างรายได้ได้เป็นอย่างนี้เพราะปลูกเพียงแค่ 20 วันก็สามารถไปจอดขายได้โดยจะมีการเตรียมแปลงปลูกผักบุ้งกับผักแปลงผักโดยเริ่มต้นในก็จะมีการเอาเมล็ดมาแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ 1 คืนจากนั้นก็พึ่งให้แห้งแล้วหวานไปในแปลงปลูกผักจากนั้นก็ใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 คลุกเคล้ากับเมล็ดลงดินกับปุ๋ยก่อนเก็บ 1 สัปดาห์และลดด้วยปุ๋ยยูเรีย 46-0-0 ซึ่งสูตรนี้ก็จะได้ผักบุ้งต้นใหญ่ยาวและกรอบแต่ไม่ควรปลูกซ้ำในแปลงเดิมซ้ำกัน 3 ครั้งว่าจะทำให้เกิด ใบด่างใบลายจำเป็นจะต้องมีการเปลี่ยนไปปลูกถ่ายพืชชนิดอื่นแทนและกลับมาปลูกหมุนเวียนอีกซ้ำนึง
และเมื่อเข้าสู่ฤดูหนาวก็จะมีการปลูกกะหล่ำปลีไว้โดยจะปลูกกะหล่ำไว้ 1000 หลุม ด้วยการเพาะเมล็ดในถาดหลุมเพาะเมล็ดเมื่ออายุได้ 30 วันจึงย้ายมาปลูกลงดินโดยมีการคลุกเคล้ากับสินแร่ธรรมชาติหรือธาตุอาหารพืชซีลฟอร์ซชนิดผงไปผสมกับแกลบส่วนแปลงร่องปลูกก้นหลุมนั้นจะมีการใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ประมาณ 1 ช้อนแกงเมื่ออายุได้ 15 วันจะมีการลดปุ๋ยยูเรียและปักแผ่นพลาสติกทากาวดักจับแมลงลงไปเป็นระยะระยะโดยเมื่อเจริญเติบโตนั้นก็จะมีร้านขายอาหารในพื้นที่ใกล้เคียงมาซื้อกันเป็นประจำเพราะมากมายในคุณภาพของที่นี่ว่าปลอดสารเคมีจึงทำให้ลูกค้า สามารถรับประทานผักสดได้อย่างสนิทใจ
แล้วเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนก็จะมีการปลูกใบโหระพาและพริกซึ่งพริกจะปลูกในพันธุ์ซุปเปอร์ฮอต โดยมีลำต้นถึง 70 80 cm มีลำต้นที่แข็งแรงและแตกแขนงกิ่งมากและมีทรงพุ่มกว้างปานกลางติดผลดกมากโดยมีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 80 ถึง 90 วันและสามารถขายได้ในราคาดีจึงกลายเป็นที่ต้องการตลาดเป็นอย่างมาก
สำหรับกุยช่ายนั้นถือเป็นผักที่สามารถทำเงินได้อีกชนิดหนึ่งเพราะเป็นพันธุ์ที่ได้มาจากสุโขทัย มีลำต้นที่ยาวและไม่แข็งเกี๊ยวง่ายกลิ่นหอมและสามารถรับประทานได้ทั้งสุกและสด ใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 2 เดือนก็สามารถตัดขายได้หรือจะตัดขายได้ในทุกๆ 15 วันโดยกลายเป็นที่ต้องการของแม่ค้าขายขนมกุยช่ายเป็นอย่างมากโดยให้ผลผลิตน้อยเพราะปลูกไว้เพียงแค่ 2 แปลง
โดยรายได้จากการปลูกผักนั้นถึงแม้ว่าจะไม่มากแต่ก็สามารถทำให้เขาเลี้ยงตัวเองได้ไม่ขัดสนโดยในแต่ละเดือนนะมีรายได้ไม่คงที่ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาดและฤดูกาลเฉลี่ยแล้วก็ตกเดือนละเกือบแสนจะเป็นรายได้ที่พอเพียงเพราะการปลูกผักนั้นนอกจากจะสร้างรายได้แล้วก็สามารถนำมารับประทานอาหารกินเองในแต่ละมื้อจึงทำให้ตัดปัญหาในเรื่องค่าใช้จ่ายค่ากับข้าวไปได้เยอะพอสมควร
และนี่ก็คืออีกหนึ่งแนวทางที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับใครนะที่มีพื้นที่เหลือข้างบ้านและไม่รู้ว่าจะเอามาทำอะไรการปลูกผักแล้วก็ถือว่าเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจเพราะนอกจากจะเอามารับประทานเองได้แล้วก็ยังสามารถนำเอาไปขายได้อีกด้วยและยิ่งใช้ด้วยวิถีชีวิตแบบเกษตรพอเพียงแล้วนั้นก็จะทำให้เราได้ผักที่มีคุณภาพใครรู้ก็อยากจะรับประทานกันอย่างแน่นอน
